10 τροφές που καταπολεμούν το στρες

Γνωρίζεις πως ορισμένοι παράγοντες άγχους μπορούν πραγματικά να σε κάνουν πιο ισχυρή και πιο ευτυχισμένη; Στην πραγματικότητα, οι μελέτες αρχίζουν τώρα να ρίχνουν φως στο γεγονός ότι το ίδιο το στρες δεν είναι ο δολοφόνος. Αν βλέπεις το άγχος ως αρνητικό, είναι πιο πιθανό να σου προκαλέσει βλάβη από ό, τι εάν το θεωρήσεις θετικό. Είναι το πώς αλληλεπιδράμε στο άγχος και έτσι κάνουμε τη διαφορά. Ένα από τα μεγαλύτερα κλειδιά είναι να παρέχεις στον εαυτό σου το καλύτερο δυνατό περιβάλλον όταν προκύπτουν αγχωτικές καταστάσεις. Από τη σκοπιά ενος διαιτολόγου, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρως με τέτοιο τρόπο ώστε να διαχειρίζεσαι την αντίδραση του οργανισμού σου στο στρες. Κρατώντας τη διάθεσή σου ανεβασμένη και το σώμα σου ισορροπημένο με τροφές που ενισχύουν τον οργανισμόι σου, μπορείς να κρατήσεις το άγχος σε τέτοια επίπεδα που να μην γίνει τοξικό.

Σύμφωνα λοιπόν με τους διατροφολόγους αυτές είναι οι 10 τροφές που καταπολεμούν το άγχος.

1.ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Όταν τρως σοκολάτα σε μια αγχωτική στιγμή μπορεί να σε κάνει να μειώσεις το άγχος!Μια καλής ποιότητας, μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 75 τοις εκατό κακάο) είναι μια μεγάλη πηγή ορυκτών. Το μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία προσφέρουν υποστήριξη στο νευρικό σύστημα, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της διάθεσης. Η σωστή ποσότητα ορυκτών εξασφαλίζει ότι τα κύτταρα είναι σε θέση να επικοινωνούν και να διατηρούν ισορροπία.

2.ΚΙΝΟΑ

Το Quinoa έχει περισσότερη πρωτεΐνη από ότι υδατάνθρακες. Επιπλέον περιέχει φλαβονοειδή που δρουν ως φυσικό αντικαταθλιπτικό.

3.ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Τα μανιτάρια είναι μία από τις λίγες φυτικές πηγές βιταμίνης D. Ένας από τους κύριους ρόλους της βιταμίνης D είναι η μετατροπή και η ρύθμιση της μετατροπής της τρυπτοφάνης σε σεροτονίνη. Πολλά μανιτάρια είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά που αποδεδειγμένα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στα καρκινικά κύτταρα. Επίσης υψηλή σε βιταμίνη Β6, προωθούν την παραγωγή σεροτονίνης και νευροδιαβιβαστών, συμβάλλοντας στη διατήρηση της θετικής διάθεσης και τη μείωση του στρες φυσικά.

4.ΑΓΡΙΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ

Τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στον άγριο σολωμό συμβάλλουν στην προστασία του εγκεφάλου και συνεπώς στην αύξηση της διάθεσης. Ο σολωμός είναι επίσης εξαιρετικά υψηλός στη βιταμίνη Β12, η ​​οποία είναι ζωτικής σημασίας για την αποτροπή της κατάθλιψης και τη διατήρηση της ψυχικής υγείας.

5.KEFIR ΚΑΡΥΔΑΣ

Η επιστήμη διερευνά όλο και περισσότερο τη στενή σχέση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου και καταλήγει σε νέα συμπεράσματα. Πολλοί ιατρικοί επαγγελματίες, δυτικοί και άλλοι, υποστηρίζουν τώρα την ιδέα ότι η διάθεση και η ψυχική ευεξία συνδέονται περίπλοκα με το έντερο. Κανείς δεν μπορεί να υποστηρίξει ότι τα προβιοτικά τρόφιμα είναι οι τελικοί ενισχυτές της διάθεσης. Έχει αποδειχθεί ότι τα μικρόβια στο έντερο μας θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να είναι υπεύθυνα για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών που νιώθουν καλά όπως η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι επιστήμονες έχουν προτείνει ότι υπάρχουν περισσότεροι υποδοχείς νευροδιαβιβαστών στο έντερο από τον ίδιο τον εγκέφαλο! Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να λάβεις προβιοτικά μέσω συμπληρώματος και ζυμωμένων τροφίμων. Το απόλυτο είναι το κεφίρ καρύδας. Όχι μόνο παίρνεις τα συστατικά που ενισχύουν τη διάθεση, παίρνεις επίσης τα μέταλλα και τους ηλεκτρολύτες που βρίσκονται στην καρύδα.

6.ΝΕΡΟ

Πιές περισσότερο νερό! Συχνά είμαστε παγιδευμένοι στα superfoods και ξεχνάμε ότι έχουμε σε πληθώρα τα πιο απλά πράγματα που όμως κάνουν τη διαφορά. Όταν το σώμα μας δεν είναι επαρκώς ενυδατωμένο, η κορτιζόλη της ορμόνης του στρες αρχίζει να ανυψώνεται, προκαλώντας άγχος στο σώμα και τον εγκέφαλο. Το πόσιμο άφθονο υψηλής ποιότητας, χωρίς τοξίνες νερό είναι το πρώτο βήμα για να διατηρηθεί η καλύτερη δυνατή διάθεση.

7.ΧΟΡΤΑ

Τα χόρτα είναι από τα καλύτερα τρόφιμα που καταπολεμούν το άγχος. Το σπανάκι, το λάχανο και τα αντίδια περιέχουν θρεπτικές ουσίες που παρέχουν μια ολόκληρη σειρά βιταμινών και ανόργανων συστατικών για να υποστηρίξουν τον οργανισμό μας και να ενισχύσουν τη διάθεσή μας.

8.ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ

Όλα τα εσπεριδοειδή ανεβάζουν τη διάθεση. Το κίτρο ωφελεί τη διάθεση με κάθε τρόπο. Η ξινή γεύση βοηθάει στην τόνωση του ήπατος το οποίο, στην κινεζική ιατρική, είναι ένας από τους κύριους συναισθηματικούς κόμβους μας. Μια ξινή γεύση συμβάλλει παραδοσιακά στη διαύγαση των στάσιμων συναισθημάτων, προκειμένου να αφήσει το σύστημα να αισθάνεται ανεφοδιασμένο. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης εξαιρετικά υψηλά σε βιταμίνη C, ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά.

9.ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΑ ΦΥΣΤΙΚΙΑ

Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας έχουν περισσότερο σελήνιο από οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Πολλοί άνθρωποι είναι ανεπαρκείς σε αυτό το ορυκτό , το οποίο παίζει μεγάλο ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης. Το σελήνιο αποδεικνύεται επιστημονικά ότι αυξάνει τη διάθεση και αποτρέπει την κατάθλιψη.

10.ΞΗΡΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ

Ναι, μπορείς να πίνεις κόκκινο κρασί και να είσαι υγιής. Τα σταφύλια έχουν αντιοξειδωτικά τα οποία βελτιώνουν τη διάθεση και μειώνουν το στρες. Μια πολυφαινόλη που βρίσκεται στο κρασί που ονομάζεται ρεσβερατρόλη.Η ρεσβερατρόλη έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη διάθεση, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και βελτιώνει τη μακροζωία.