Μπορούν τα φύκια σπιρουλίνας να σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος;
Θεραπεία αδυνατίσματος με φύκια σπιρουλίνας: αλήθεια ή μύθος;
Μεταξύ των πιο ενεργών συστατικών αδυνατίσματος που μπορεί να αναζητήσει κανείς στο διαδίκτυο βρίσκουμε τα φύκια σπιρουλίνας, που λαμβάνονται ως συμπλήρωμα διατροφής και περιγράφονται ως θαυματουργά. Τι πρέπει όμως να γνωρίζεις πριν τα αγοράσεις και πριν τα εντάξεις στο καθημερινό σου διατροφολόγιο;
Η σπιρουλίνα δεν είναι φύκια
«Λέμε συνήθως φύκια σπιρουλίνας, αλλά δεν είναι έτσι. Στην πραγματικότητα, η σπιρουλίνα μοιράζεται τη φωτοσυνθετική ικανότητα με τα φύκια και τα φυτά, αλλά αποτελεί μέρος του βασιλείου των βακτηρίων, συγκεκριμένα των κυανοβακτηρίων, που με τη σειρά του μετονομάζονται μπλε ή πράσινα φύκια. Εκεί προκύπτει η παρανόηση του ορισμού του», εξηγεί η βιολόγος και διατροφολόγος Valentina Palazzo. «Η σπιρουλίνα, από θρεπτικής άποψης αλλά και βάση των ιδιοτήτων της, μοιάζει πολύ λίγο με τα φύκια».
Η σπιρουλίνα κάτω από το μικροσκόπιο
«Πάνω από το 60% του ξηρού βάρους του αντιπροσωπεύεται από πρωτεΐνες, ενώ από την άποψη των λιπαρών οξέων η φήμη ότι η σπιρουλίνα είναι σημαντική πηγή ωμέγα 3 είναι λανθασμένη. Η σπιρουλίνα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β, καθώς και ανόργανων συστατικών, ιδιαίτερα σιδήρου. Ένας άλλος μύθος είναι ότι η σπιρουλίνα δεν είναι πηγή βιταμίνης Β12. Με πιο προσεκτική επιθεώρηση το παράγει, αλλά σε μια μορφή που δεν είναι βιολογικά συμβατή για τα ανθρώπινα όντα», συνεχίζει η Palazzo.
Η σπιρουλίνα τελικά σε βοηθήσει να χάσεις βάρος
Ας έρθουμε τώρα στην ερώτηση: η σπιρουλίνα σε βοηθάει να χάσεις βάρος ή όχι; «Η σπιρουλίνα δεν μπορούμε να πούμε ότι σε βοηθάει χάσεις βάρος. Αντ 'αυτού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όποιον χρειάζεται να συμπληρώσει μέταλλα στον οργανισμό του, ειδικά σίδηρο ή αρκετές πηγές πρωτεΐνης. Επίσης ένα συμπλήρωμα σπιρουλίνας σε όσους ασκούν αθλήματα αντοχής ή σε vegan είναι ό,τι καλύτερο. Η σπιρουλίνα έχει επίσης καλή αντιοξειδωτική δράση, χάρη στην περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη, φυτοκυανίνες και καροτενοειδή. Έαν αγοράζετε σπιρουλίνα, βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μολυνθεί με τοξικές ουσίες με πολλές παρενέργειες. Ωστόσο, χρειάζεται η συμβουλή ενός ειδικού προτού αρχίσει κανείς να παίρνει ένα προϊόν με βάση τη σπιρουλίνα, δεδομένου ότι υπάρχουν καταστάσεις στις οποίες πρέπει να αποφεύγεται η χρήση της (όπως προβλήματα στα νεφρά, στην εγκυμοσύνη και τον θηλασμό)», καταλήγει η Palazzo.
Εάν θέλεις να χάσεις βάρος, ακολούθησε αυτές τις οδηγίες
Σύμφωνα με τη Sophie Langley, ειδική διατροφής και σύμβουλο Dieta Exante, αυτό που χρειάζεται, περισσότερο από ένα θαυματουργό προϊόν είναι να ακολουθείς μερικούς βασικούς κανόνες. «Φάε σε κάθε γεύμα, δίνοντας προτεραιότητα σε υγιή και ισορροπημένα συστατικά και βεβαιώσου ότι σου εξασφαλίζουν τη σωστή διατροφική πρόσληψη όλη την ημέρα, ειδικά πρωτεΐνες και βιταμίνες. Εάν θέλεις να χάσεις βάρος με ασφάλεια, προτίμησε αγαπημένα γεύματα πρωτεϊνών, λαχανικών και φυτικών ινών. Επίσης να φροντίζεις να λαμβάνεις άφθονα λαχανικά που είναι της εποχής. Μην ξεχνάς επίσης να τρως 30 γραμμάρια ινών την ημέρα: μπορείς να τα βρεις σε σύνθετους υδατάνθρακες όπως φακές, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αντίστροφα, κόψε τους υψηλούς γλυκαιμικούς υδατάνθρακες όπως το άσπρο ψωμί, το άσπρο ρύζι και τα ζυμαρικά. Τα καλά λιπαρά είναι σημαντικά: φάε μικρές μερίδες ξηρών καρπών και ελαιούχων σπόρων καθημερινά. Πρόσεξε επίσης να μην υπερβάλλεις με τις ποσότητες φρούτων. Τέλος, για να χάσεις βάρος, μην ξεχνάς ότι πρέπει να πίνεις καθημερινά 2 λίτρα νερό και να αποφεύγεις την καθιστική ζωή».
