Δες πώς μπορείς να φτιάξεις λουλούδια με βουτυρόκρεμα

Τα βλέπεις στο διαδίκτυο και σ' εντυπωσιάζουν. Αν είσαι λάτρης της διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής , σήμερα σου έχουμε μάθημα με λουλούδια! Και όχι με οποιοδήποτε υλικό αλλά με την αγαπημένη μας βουτυρόκρεμα.

Όσες γνωρίζουν από ζαχαροπλαστική, η βουτυρόκρεμα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Πέρα από το γεγονός ότι είναι πολύ ευαίσθητη σε θερμοκρασίες και υφές, έχει μια πολυπλοκότητα στην διακόσμηση γλυκών. Ποιό κορνέ πρέπει να χρησιμοποιήσεις και με ποια τεχνική; Είναι πραγματικά σημαντικό να δημιουργήσεις μια κωνική βάση για να καθίσουν στη συνέχεια τα πέταλα. Αυτό δίνει στο λουλούδι ύψος και πιο ρεαλιστική εμφάνιση.

Για περισσότερες συμβουλές, δες το video που ακολουθεί...