Ναι, πρόκειται για τη λευκή εκδοχή του brownie... Το Blondie είναι ένα γλυκό που σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει. Όμως τι λες; Είσαι έτοιμη για άλλη μια γευστική απογείωση από τον Άκη Πετρετζίκη; Είναι ζουμερό, είναι γευστικό, έχει σοκολάτα και αποτελεί το ιδανικό γλυκό για τις στιγμές που θέλεις κάτι να συνοδεύσει τον καφέ σου. Ένα κέικ αλλιώτικο από τα άλλα.
Για τη συνταγή θα χρειαστείς:
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. κουβερτούρα λευκή
- 150 γρ. ζάχαρη καστανή
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 αβγά, μεσαία
- 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- βούτυρο, για τη φόρμα
- αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα
Για το σερβίρισμα
- κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
- κουβερτούρα, λιωμένη
Διαβάστε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
