Pizza με αγκινάρες pesto και ρόκα
Ακόμη και για αν είσαι vegan, αυτή η συνταγή θα απογειώσει τον ουρανίσκο σου.
Για εκείνες τις νύχτες που ψάχνεις για μια πραγματικά καλή πίτσα, αλλά χρειάζεσαι συνδυαστικά και μια σαλάτα. Αυτή η pizza λοιπόν είναι δύο σε ένα.
Σπιτική ζύμη πίτσας γεμάτη με πέστο βασιλικού, ελιές, σπανάκι και αγκινάρες, ψημένα μέχρι να δημιουργηθεί μια χρυσή -τέλεια- κρούστα. Μόλις βγάλεις την pizza από τον φούρνο, πρόσθεσε λίγο τυρί burrata και ένα απλό βότανο, λεμόνι arugula. Κάθε μπουκιά από αυτή την pizza θα απογειώσει τον ουρανίσκο σου. Ακόμα και για τους vegan, αυτή pizza γίνεται εθισμός.
