Άκης Πετρετζίκης: Κορνέ με πατισερί

Αυτή τη συνταγή πρέπει οπωσδήποτε να την αποθηκεύσεις καθώς θα τη φτιάχνεις ξανά και ξανά.Ποιος δεν έχει λατρέψει τα σιροπιασμένα κλασικά σπιτικά κορνέ με μπόλικη κρέμα που λιώνει στο στόμα;

Τα κορνεδάκια δεν έχουν εποχή και αποτελούν το καλύτερο κέρασμα σε κάθε εκδήλωση ή περίσταση. Μπορείς να τα φτιάξεις γεμίζοντάς τα με ό,τι κρέμα σου αρέσει. Η παραδοσιακή συνταγή επιβάλλει κρέμα πατισερί με μπόλικο μέλωμα στη σφολιάτα και σαντιγί ,με το κερασάκι στο κέντρο. Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα σ' ενθουσιάσει και θα σου μάθει τα απαραίτητα μυστικά για ένα σούπερ κορνέ από σφολιάτα.

Διαβάστε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com