Ζεστό ρόφημα σοκολάτας με μπαχαρικά
Για τις πρωινές εκείνες στιγμές του φθινοπώρου που θέλεις κάτι για να ζεσταθείς!
Κάποιες στιγμές ένα ζεστό ρόφημα είναι η καλύτερη συντροφιά! Τι θα έλεγες λοιπόν για μια ζεστή απολαυστική σοκολάτα; Ταιριάζει κάθε στιγμή (χειμώνα, καλοκαίρι) και μπορεί να γίνει πιο λαχταριστή με extra γαρνιτούρα από κομμάτια σοκολάτας ή marshmallows. Αν σε αυτό τον συνδυασμό προσθέσεις και μερικά πικάντικα μπαχαρικά, το αποτέλεσμα θα είναι κάτι περισσότερο από... απίθανο!
Για τη ζεστή σοκολάτα θα χρειαστείς:
-1 λίτρο πλήρες φρέσκο γάλα
-230 γρ. πικρή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
-115 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομμάτια
-μία πρέζα αλάτι
-1/2 κ.γ. κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε το 1/3 του γάλακτος, προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και το αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν εντελώς οι σοκολάτες.
Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα μαζί με την κανέλα.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα μας τελείως λείο.
Σερβίρουμε τη σοκολάτα πολύ ζεστή!
