Μπάρες λεμονιού: ό,τι πιο δροσερό έχεις δοκιμάσει για επιδόρπιο

Έχεις ποτέ φανταστεί μια κρέμα λεμονιού σε εκδοχή μπάρας;

Όλη η γεύση και τα αρώματα του αγαπημένου μας εσπεριδοειδούς σε ένα επιδόρπιο που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει. Γεύση λεμονιού που δεν χορταίνεις μέχρι την τελευταία δαγκωματιά. Ένα γλυκό που σε κάνει να ξεχνάς τις ενοχές σου για θερμίδες.

Αυτές οι μπάρες λεμονιού είναι ό,τι πιο δροσερό έχεις φτιάξει (και δοκιμάσει) και θα σε αποζημειώσουν με τη γεύση τους.

Για τη βάση θα χρειαστείς:

-300 γρ. αλεύρι

-66 γρ. ζάχαρη άχνη

-170 γρ. λιωμένο βούτυρο

-1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα λεμονιού θα χρειαστείς:

-600 γρ. ζάχαρη

-ξύσμα από 3 λεμόνια

-240 γρ. χυμό φρέσκων λεμονιών

-60 γρ. αλεύρι

-8 αυγά