Τι θα έλεγες για μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα σου έφτιαχνε τη μέρα; Αν αγαπάς τα μήλα, τα συγκεκριμένα μπισκότα θα αποτελέσουν το καλύτερο σνακ για κάθε στιγμή. Με 5 μόνο υλικά, σίγουρα αυτή η συνταγή έχει κάτι ενδιαφέρον να σου πει.
Για να παρασκευάσεις τα μπισκότα με μήλο θα χρειαστείς:
100 γρ. αποξηραμένα μήλα
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρ. ανάλατο βούτυρο
100 γρ. καστανή ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
Όσο για τη διαδικασία;
Καταρχάς προθέρμανε στον φούρνο σου στους 200°.
Χτύπα τα μήλα στο μπλέντερ μέχρι να θρυμματιστούν. Πρόσθεσε το αλεύρι, το βούτυρο σε κύβους, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και συνέχισε να τα χτυπάς για ένα λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βγάλε 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα και άφησε το στην άκρη. Πρόσθεσε το αυγό και συνέχισε να ανακατεύεις μέχρι να γίνει μια καλή ζύμη.
Χώρισέ την σε 24 κομμάτια, πλάστα σε μπαλάκια και τοποθέτησέ τα σ' ένα ταψί το οποίο έχεις ντύσει πρώτα με αντικολλητικό χαρτί. Πασπάλισε επάνω από τα μπισκότα με το μείγμα που έχεις κρατήσει στην άκρη για να γίνουν πιο crispy. Ψήσε τα μπισκότα σου για 8-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Όταν τα βγάλεις από τον φούρνο άφησέ τα να κρυώσεις πριν τα σερβίρεις.
Δες τη διαδικασία step by step στο video που ακολουθεί...
