Η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα που θα αποτελέσει τον μεγαλύτερο εορταστικό πειρασμό

Πουτίγκα: και τι δεν δίνουμε για να έχουμε ένα τέτοιο γλυκό σε κάθε μας εορταστικό τραπέζι. Η πουτίγκα εξάλλου είναι ένα άκρως χριστουγεννιάτικο γλυκό γι΄αυτό και οι περισσότερες από εμάς το έχουμε συνυφασμένο με το εορταστικό μας τραπέζι.

Αυτό το υγρό κέικ σοκολάτας σε συνδυασμό με το κονιάκ, αγκαλιάζεται υπέροχα από μια κρεμώδη και παχύρρευστη σάλτσα που το κάνει μοναδικό. Πραγματικά πρόκειται για ένα must-try επιδόρπιο που έχει γεύση Χριστουγέννων. Αυτή η συνταγή έχει τα μυστικά της συνεπώς θα πρέπει ν΄ακολουθήσεις ακριβώς τη διαδικασία παρασκευής που θα δεις στο video που ακολουθεί.

Για την παρασκευή της πουτίγκας θα χρειαστείς: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κακάο, μπέικιν πάουντερ,σόδα μαγειρική, λίγο αλάτι, ζάχαρη, εσπρέσο, κονιάκ, βανίλια, αυγά και λίγο γιαούρτι (ή sour cream). Το μυστικό για αυτή την πουτίγκα είναι το βράσιμο.

Δες προσεκτικά πώς σφραγίζεις το μπολ έτσι ώστε να το βράσεις μέσα σε μια κατσαρόλα για περίπου μιάμιση ώρα.