Σούπα κολοκύθας η αγαπημένη!

Είναι η αγαπημένη μας σούπα. Η βελουτέ παχύρρευστη υφή της είναι που κάνει το στομάχι μας να ηρεμεί και τον ουρανίσκο μας να χοροπηδά από απόλαυση. Η σούπα κολοκύθας αποτελεί την απόλυτη χειμερινή μας συνήθεια καθώς παρασκευάζεται από τον πολτό της γλυκιάς κολοκύθας που υπάρχει σε αφθονία από το φθινόπωρο και μετά. Κάποιοι συνδυάζουν την σούπα με κρέας. Σερβίρεται πάντα ζεστή και αποτελεί στο εξωτερικό το πιο δημοφιλές πιάτο την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Για την ιστορία, η σούπα κολοκύθας ήταν βασική τροφή για τους φυλακισμένους στα στρατόπεδα του Βιετνάμ κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ.

Εμείς σου έχουμε παρακάτω την πιο εύκολη και γευστική συνταγή για σούπα κολοκύθας. Πρόκειται για την πιο ωραία εκδοχή της γι' αυτό εξοπλίσου με μια μεγάλη -σε μέγεθος- κολοκύθα, ο πολτός της οποίας θα μπορέσει να γεμίσει πολλά ζεστά πιάτα απόλαυσης...

Πηγή φωτογραφίας: unsplash.com