Η καλύτερη γυναίκα chef στον κόσμο για το 2019
Η 28χρονη Daniela Soto-Innes εντυπωσίασε με τις ικανότητές της.
H Elit Vodka ανακοίνωσε την καλύτερη σεφ του κόσμου για το 2019 από το World’s 50 Best Restaurants κι αυτή δεν είναι άλλη από την Daniela Soto-Innes. Η Daniela είναι 28 χρονών, γεννήθηκε στο Μεξικό, μεγάλωσε στο Texas και -πιο συγκεκριμένα- στο Houston, και είναι σεφ ενός μεξικάνικου εστιατορίου που λέγεται «Cosme».
«Θέλω να είμαι ικανή να ενθαρρύνω άντρες και γυναίκες να δουλέψουν μαζί και να ξέρουν ότι το νέο ταλέντο δεν έχει να κάνει με την ηλικία αλλά με το τι έχεις μέσα σου. Μπορείς να είσαι DJ μία μέρα, μπορείς να είσαι ένας μάγειρας ή ένας ζωγράφος ή ένας συγγραφέας, αρκεί να τα κάνεις όλα με ευγνωμοσύνη κι ενθουσιασμό και να συμπεριφέρεσαι στους ανθρώπους με σεβασμό».
O τρόπος που λειτουργεί μέσα στην κουζίνα της είναι πολύ ιδιαίτερος και ξεφεύγει από τα κλασικά στερεότυπα, αφού επιλέγει ένα πολύ φωτεινό περιβάλλον, με μουσική να παίζει στον χώρο, μέχρι και γυμναστική για ζέσταμα πριν ξεκινήσει η βάρδια.
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που το ταλέντο της Daniela αναγνωρίζεται. Η σεφ έχει κερδίσει τρία αστέρια από τους New York Times και το Rising Star Chef of the Year των James Beard Awards.
Η επιλογή για τον νικητή του βραβείου elite Vodka World’s Best Female Chef of 2019 έγινε από πάνω από 1.000 διεθνείς ειδικούς εστιατορίων, ενώ η επίσημη απονομή για την παραλαβή του θα γίνει στις 25 Ιουνίου.