Kombucha: Το ρόφημα που προσφέρει πολλά οφέλη στην επιδερμίδα σου

Κατά καιρούς ακούμε και ενημερωνόμαστε για νέες τάσεις στο χώρο της ομορφιάς, που υπόσχονται να παρατείνουν τη νεότητά μας και να χαρίσουν λάμψη και υγεία στην επιδερμίδα μας. Συστατικά που περιέχονται σε skincare προϊόντα, όπως υαλουρονικό οξύ, βιταμίνη C ή ρετινόλη, υλικά της φύσης και diy συνταγές μάς έχουν δελεάσει ουκ ολίγες φορές να τις δοκιμάσουμε για να διατηρήσουμε φρέσκο και λαμπερό το δέρμα του προσώπου μας.

Μια νέα «είσοδος» σε αυτόν τον χώρο είναι και το Kombucha. Πρόκειται για ένα ρόφημα που μοιάζει πολύ με το τσάι, απλώς έχει λίγο επιπρόσθετο αφρό στην επιφάνεια. Και σίγουρα έχει πολύ περισσότερα οφέλη από ένα απλό τσάι. Τι ακριβώς είναι, όμως, το kombucha;

Το kombucha είναι μαύρο ή πράσινο τσάι που έχει υποστεί ζύμωση. Στην ουσία, έχει συνδυαστεί με το βακτήριο scoby και με ζάχαρη και έχει ζυμωθεί για ένα χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, παράγεται αέριο, που προσφέρει στο ρόφημα αυτόν τον αφρό στην επιφάνειά του. Η γεύση είναι συνήθως κάπως ξινή, ενώ μέσα στο ποτό υπάρχουν ίχνη αλκοόλης από τη ζύμωση.

Το kombucha βγάζει από μέσα προς τα έξω τον πιο όμορφο εαυτό μας. Τι σημαίνει αυτό; Ότι επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου και κατ’ επέκταση την επιδερμίδα μας. Και αυτό δεν είναι παράλογο αν σκεφτείς ότι η ισορροπία καλών και κακών βακτηρίων στο έντερο μπορεί να επηρεάσει την όψη του δέρματός μας.

Ειδικότερα, τα οφέλη του ροφήματος Kombucha είναι τα εξής:

-Έχει αντιρυτιδική δράση. Περιέχει πλήθος αντιοξειδωτικών, τα οποία λέγονται EGCGs και «πολεμούν» 20 φορές περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο συστατικό τις ελεύθερες ρίζες, που σχετίζονται με τις πρώτες λεπτές γραμμές και ρυτίδες.

-Χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών Β (Β1, Β2, Β6, Β12), παράγονται νέα, υγιή κύτταρα, τα οποία βοηθούν το δέρμα να λάμψει, ενώ δυναμώνουν μαλλιά και νύχια.

-Σκοτώνει τα βλαβερά βακτήρια στον οργανισμό μας. Χάρη στη διαδικασία ζύμωσης, το kombucha έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Όπως καταλαβαίνεις, πρόκειται για ένα πολύ ισχυρό ρόφημα, ικανό να μεταμορφώσει την όψη του προσώπου σου. Κι αυτό, γιατί μπορεί να κρατήσει τα πράγματα σε μια ισορροπία, ειδικά όταν τρώμε και πίνουμε καθημερινά, αφήνοντας τον οργανισμό μας εκτεθειμένο σε τοξίνες και χημικά υπολείμματα δημιουργώντας δυσκολία στο πεπτικό μας σύστημα. Αν, λοιπόν, σου αρέσει να καταναλώνεις ροφήματα μέσα στην ημέρα, επίλεξέ το, αλλά κυρίως τις πρωινές ή μεσημεριανές ώρες. Γιατί; Διότι περιέχει ίχνη καφεΐνης και ίσως το βράδυ σε δυσκολέψει με τον ύπνο. Πρόσεξε, όμως! Πρέπει να το καταναλώνεις σε θερμοκρασία δωματίου, διότι οι ακραίες θερμοκρασίες (πολύ κρύο ή πολύ ζεστό) επηρεάζουν την ισορροπία των καλών και κακών βακτηρίων που περιέχονται στο ρόφημα.

Images: pexels.com